嚴選台灣本地大腸頭，加以數道費時費工程序清理，絕沒有冷凍進口大腸頭的噁心油臊味，更不用擔心吃到過期數月的冷凍大腸頭。滑順又帶著軟韌的口感，綿綿不絕釋放出大腸頭的健康油脂風味。更是吃腸旺和麻辣鍋不可缺少的主角。因此即使價格較一般市售進口大腸頭貴上許多，卻仍是懂得吃的饕客們不二選擇。

◎成分：台灣豬肉◎賞味期:3天 保存期:10天

品牌介紹

在攤位全台第一多的北投市場營業達15年的金食坊，以新鮮食材、不怕繁複的仔細做工，以及「絕對恰到好處」入味滷法征服北投人的心，也吸引了商業週刊及中天頻道採訪報導。

十五年前，原本服務於珠寶業的老闆夫婦，決心為他們新婚的人生階段創立一個自己的事業，於是老闆從曾在唯王食品服務過的兄長指導下，習得了口味略近港式風味的滷味技術，開始在北投市場開業經營。老闆為了滷出最符合台灣人的在地口味，不停地試驗、調整，不但加入多種中藥材提味，也有先醃後烤更添滋味的香烤滷味產品。

多年堅持的用心經營，使得烤雞翅、烤雞腿、豬腳、蹄膀等明星商品，在重要節日引起了不領號碼牌、不先結帳預約就沒辦法買到的搶購熱潮。逢年過節，北投市場一樓的232號攤，被多達三層的人牆包圍整個攤位的狀況，更是司空見慣情景。

嚴選當地食材，堅持乾淨清潔，老闆夫婦將他們對彼此的愛和承諾投注在滷味事業上，希望也能讓每一位客人從中感受到幸福的滋味。